ふんわり卵焼きサンド
つきみだんご
作り方
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1
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ボールに、卵と砂糖を加え、混ぜる。
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2
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フライパンにバターを敷き、強火にし、１の卵液を加えかき混ぜていく。
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3
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半熟になったら火を弱め、くるんで形を整えていく。
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4
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食パンは半分にカットする。
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5
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４に、マヨネーズをぬり、レタス、ハム、半分にカットした３の厚焼き玉子、レタスを順番にのせていく。
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6
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パンを半分にカットし、盛り付ける。
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コツ・ポイント
厚焼き玉子は、半熟状態になったら、火を弱め、巻き、ふんわりと仕上げましょう。
このレシピの生い立ち
いつもの卵サンドを作ろうとしたら、娘が卵焼きがいい！と言い出し、そっちの方が簡単に出来そうなので、そちらを作ってアレンジしてみようと思いました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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