春キャベツと新玉葱と豚しゃぶの辛子酢醤油

ボールに〇を入れて混ぜ、新玉葱を薄切りにして加えて混ぜます。

お鍋に水と生姜を入れて火にかけ、沸騰したらキャベツを入れて20秒で引き上げ、軽く水けを切って1のボールに入れて混ぜます。

２の鍋が再沸騰したら豚を2枚位ずつほぐして広げて入れて、再び軽く沸騰し始めたら引き上げ、２のボールに加えていきます。