大人気の学校給食♡チキンチキンごぼう♡

大人気の学校給食♡チキンチキンごぼう♡

Description

小学校の給食で子供達に大人気のチキンチキンごぼう♫美味しくてご飯が進みます♡令和元年8月7日話題入り♡

材料

ごぼう
太めのもの1本
鶏モモ肉
2枚
適量
塩胡椒
少々
・醤油
大さじ2
・砂糖
大さじ2と1/2
小さじ1
・酒
小さじ2

作り方

1

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ごぼうは5㎜幅の斜め切りにして、酢水に放つ。

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鶏モモ肉は2㎝角に切り、大きめのビニール袋に入れる。

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ごぼうの水気を切り、キッチンペーパーで拭いてビニール袋に入れ、片栗粉をまぶす。

4

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鶏モモ肉は塩胡椒し、片栗粉をまぶす。

5

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鶏モモ肉はキッチンバサミ等でビニール袋を開け、鶏肉を1つずつ広げておく。

6

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160度に熱した油にごぼうを入れ、カラッとするまで揚げる。

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ごぼうが揚がったら油の温度はそのままで続けて鶏モモ肉を揚げる。量が多いのでカラッと揚げる為に半量ずつ揚げる。

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火が通ってくると肉が浮いてきて、泡が細かくなり、ピチピチ高い音がしてくる。カリッとしたら揚げ、もう半量も同じ様に揚げる。

9

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揚げ上がりがこちら。カリッと美味しそう♡

10

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絡める調味料をフライパンに入れ、煮立てる

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揚がったごぼうと鶏肉を全て入れる。

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フライパンをゆすり、全体に調味料が全て絡んだら完成♡

コツ・ポイント

タレが足りない方は半量ずつ追加しても。お好みのタレの量でどうぞ♡

このレシピの生い立ち

給食の献立にレシピが載っていたので、家庭でも作りやすいよう少しアレンジしてレシピアップしました。
レシピID : 5574298 公開日 : 19/03/27 更新日 : 19/08/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

15 (14人)

19/10/04

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美味しかったです(≧▽≦)

カニーヘン

19/09/24

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大人気わかる~旨すぎ!夫婦で取り合い♪Rp感謝☆ごちそうさま~♡

tokotann

19/09/18

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ごぼうとの合わせ技で、一本取られました〜^_^美味しすぎます!

ありんこ☆★

19/09/04

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美味しくできました~(*^^*)

ちこちゃんず

カリッと揚がっててとっても美味しそうですね!れぽどうも有難♡

ミカ★ヅキ 2019年03月29日 13:13
ひろママサン

こんにちは、ミカ★ヅキです。
先日は温かいお言葉ありがとうございました。

もうすぐエイプリルフール。エイプリルフールはミカジの四十九日なんです。あの子らしい...。
今日はとても気分も良くお返事日和だと思いお邪魔しました。

あれから泣いてばかりですが、
一生泣いて自分責めて後悔して生きても良いんだと決めたら、少しだけ心が軽くなりました。

ひろママサンも沢山沢山笑顔でいられますように。
大切な家族と大切な時間をお過ごしくださいな。

本当にありがとうございました。
もえちゃんはは 2019年09月22日 15:51
おおー♪ひろママちゃん私ちょうど携帯を手にしてた(≧∇≦)
雨がね 降ったかと思うと 又止んで。かと思うと 又降り出して。変な天気だヨン様
やっぱり台風と秋雨前線の影響だ米津^^笑笑
そんな中、ひろママちゃんから嬉しいレポが届いたよ〜ラブユー♡