うまだし漬け半熟卵
辛子明太子のやまや
作り方
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1
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鍋にだしパックと水を入れ、沸騰して1〜2分したらだしパックを取り出して冷まします。
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2
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卵を沸騰したお湯に入れて7分茹で、冷水で冷やします。
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3
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しっかりと冷めたら殻をむき、＜1＞に漬け込みます。
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4
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冷蔵庫に入れて２〜３時間ほどで白身に、一晩置くと黄身までだしが染み込みます。
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5
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☆この商品を使っています☆
やまや うまだし
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コツ・ポイント
冷蔵庫で３～４日は保存できます。漬け込む時間が長いほど、より風味豊かに仕上がります。
このレシピの生い立ち
やまやの商品「うまだし」を使ったレシピです。
商品についてはこちらのページをご覧ください。
☆うまだし☆
http://www.umadashi.jp/products/
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辛子明太子のやまや
