簡単絶品！ふきのとう味噌和え
かなこきんちゃん
作り方
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1
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ふきのとうの黒くなった周りの部分を捨て洗う。
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2
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お湯で３分程茹でる。
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3
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冷水に一時間程浸しアク抜きをする。
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4
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ふきのとうをギュッとしぼり水気を切ったら細かく刻む。
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5
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フライパンにごま油をひき、ふきのとうを炒め、調味料を入れて炒めたら完成！
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コツ・ポイント
アク抜きは冷水一時間と短いですが、フライパンで炒めるので良しとしています。
水に浸す時間が短いためほろ苦さも残り美味しいです！
水に浸す時間が短いためほろ苦さも残り美味しいです！
このレシピの生い立ち
ふきのとうがお安く手に入るシーズンなので！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
かなこきんちゃん
