なったま うどん!
作り方
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1
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どんぶりに卵を溶き、水(分量外)少しと鶏ガラの素を入れる。
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2
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①の中に納豆(タレなし)を入れ、混ぜる。(たぶん、小粒納豆の方が美味しい)
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3
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うどんを②の中に入れ絡める。(今回はよくある茹で麺を直に入れたので、案の定固まりました。皆さんは、よくほぐしてください)
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4
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混ぜ終わったら、ラップをしてレンジで3分。(直にうどんINしたら中々ほぐせないので、ちゃんとほぐしてから入れる※2回目)
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5
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かき混ぜて、好みの固さになるまで30秒ずつ加熱する。
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6
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取り出したら、胡麻油をひと垂らし。胡麻、ねぎをふりかけて完成です。
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コツ・ポイント
うどんはちゃんとほぐしてから混ぜてください(※3回目)鶏ガラの素と胡麻油を合わせとけば、だいたい中華風になります。心配はありません、納豆と合わせても中華風です。異論は認めます。だから、うどんはちゃんとほぐしてって言ってんだろ!!!!
このレシピの生い立ち
納豆+たまご=なったま!
と、冷蔵庫の中を見て思いついた言葉を信じて作りました。加熱した納豆って匂いがすごいですね。
と、冷蔵庫の中を見て思いついた言葉を信じて作りました。加熱した納豆って匂いがすごいですね。