春キャベツと豆腐の味噌汁

春キャベツと豆腐の味噌汁

Description

春系キャベツと豆腐の味噌汁です。
出汁は、いりこ出汁多めで作っています。

材料 (3〜4人分)

キャベツ
1~2枚
豆腐
半丁
600cc〜
味噌
適量

作り方

1

キャベツは芯を取り、食べやすい大きさに切っておきます。
豆腐はさいの目切りに。

2

写真

鍋に出汁入れ、キャベツと豆腐を煮ていきます。

3

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キャベツが煮えたら、味噌を溶き入れ出来上がり。

コツ・ポイント

出汁は鰹といりこの出汁を使いました。
分量はいりこ出汁が多めです。

このレシピの生い立ち

柔らかいキャベツを使った味噌汁を飲みたくて作りました。
レシピID : 5576861 公開日 : 19/03/29 更新日 : 19/03/29

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