苺チーズケーキアイス♪

苺チーズケーキアイス♪

Description

簡単計量♪なのに凄くおいしい♡
濃厚な苺のチーズケーキアイスです。

材料

クリームチーズ
200g
砂糖
100g
卵(L)
2個
◆苺
100g
◆砂糖(100gの中から)
大さじ1

作り方

1

写真

苺はフォークで軽く潰し、砂糖大さじ1を加えなべに入れ強火にかけ、水分を飛ばし、冷ましておく

2

ボウルに、クリームチーズ、砂糖1/2量、卵の黄身、レモン汁も加えよく混ぜる。

3

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別のボウルで生クリームを泡立て、2を入れ、泡を消さないように、切り混ぜる。

4

写真

3を、パットなどに移し1の苺ソースをスプーンなどで所々に、落とし軽くまぜ、冷凍庫にいれ凍らせる。

5

写真

2~3時間後に、取り出し軽くまぜて又冷凍庫に戻しておくと、食べる時に扱いやすいです

コツ・ポイント

クリームチーズは30分くらい常温にし、軟らかくしておく。

このレシピの生い立ち

沢山頂いた苺を使って、色々なスイーツに変身した中の一つです。
レシピID : 5577054 公開日 : 19/08/11 更新日 : 19/08/11

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