フープロ使用で餃子40個15分！焼き方も
まっつんなっちん
作り方
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白菜以外の材料と調味料フープロに入れ最後に先程絞った白菜を入れてスイッチON♪野菜の形があるうちに止める
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すぐ餃子の皮に包む。頑張って〜
水分が出てきたら具の入れものに角度をつけて水が下に貯まるようにして
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水っぽくなってきたら スプーンで具を入れ物の側面に押し付け水を切ってから皮におくと包みやすい
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冷凍保存するときはアルミのトレーに置きそのまま冷凍庫で1時間おいて 固まったらトレーから剥がして保存袋に入れると簡単♪
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中火にかけたフライパンに油を大さじ2入れ餃子をくっつかないように入れる
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1分ぐらい底面を焼いたら動かさずに水を餃子の半分が浸るくらい入れて蓋をする
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ずっと動かさずそのまま火にかけ続け、水分が飛んでチリチリ音がしたら蓋を開けて油大さじ1(あればごま油がよい)を回しかける
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ちょうど良い焼き色になったらお皿に盛る
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コツ・ポイント
フードプロセッサーはある程度野菜の形が残ってるぐらいで止めないとペースト状になってしまうので注意。
白菜から出る水分が包みづらさ につながるので レシピを少し変更して水分をしっかり絞るようにしたら、子供も上手に包めるようになりました♡
白菜から出る水分が包みづらさ につながるので レシピを少し変更して水分をしっかり絞るようにしたら、子供も上手に包めるようになりました♡
このレシピの生い立ち
うちでは何にでも餃子入れちゃう♪鍋はもちろん、うどんやラーメン、チャーハン、おみそ汁まで！
餃子は炭水化物、タンパク質、ビタミンがつまった完全食。いざという時、これさえあれば安心できちゃうのです！離乳食にも重宝。ぜひ冷凍庫にストックを！
餃子は炭水化物、タンパク質、ビタミンがつまった完全食。いざという時、これさえあれば安心できちゃうのです！離乳食にも重宝。ぜひ冷凍庫にストックを！
まっつんなっちん
