えのきのさっぱりおかず
星（すてら）
作り方
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1
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えのき茸のいしずきを切り落とす。
ズボラな私は袋ごと包丁でざっくりいきます。
まな板要らないから楽です((((
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2
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耐熱皿にのせて料理酒をかける
（深めのお皿のほうがいい）
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3
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ラップをかけて電子レンジで２分から３分温める。
（しんなりするまで温める）
汁気は栄養あるので捨てません！
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4
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しんなりするまで温めたら、ポン酢、なければ青じそドレッシングでも可
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5
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ねぎをかけて出来上がり
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コツ・ポイント
お酒はかけすぎないようにするとよき
ポン酢が入ってるのでお弁当にも入れられます。
ポン酢が入ってるのでお弁当にも入れられます。
このレシピの生い立ち
お母さんが実家にいるとき、余ったえのきで作ってくれたのがきっかけでした。
引っ越ししてからも無性に食べたくなります。
引っ越ししてからも無性に食べたくなります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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