ザクザク食感!抹茶スコーン〜バター無〜

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Description

バター無しで簡単にザクザク食感に仕上がります!
今日のアフタヌーンティータイムにぜひ!
小豆とホイップを添えたら最高!

材料 (5〜6個分)

♡砂糖
20g
♡塩
ひとつまみ
30g
50g

作り方

  1. 1

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    ♡を合わせておきます。
    合わさったら油を加え混ぜていきます。このとき完全に混ざらずポロポロに仕上がります。

  2. 2

    少しずつ牛乳を加え混ぜて、ひとまとめにしていきます。
    最後はラップの上に生地を置き、その上でひとまとめにします。

  3. 3

    生地を30分ほど冷蔵庫で休めます。

    その間にオーブンを200度に予熱しておきます。

  4. 4

    生地を四角に伸ばして、中央から切って生地に重ね、また伸ばして中央から切って生地に重ね、それを5回繰り返し層を作ります。

  5. 5

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    お好みの形に切り、200度のオーブンで18〜20分焼きます。

    今回はチョコレートもはさみました!

  6. 6

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    出来上がり^_^

コツ・ポイント

生地を重ねては切り重ねては切り…の繰り返しがスコーン特有の層に仕上がるコツ!

このレシピの生い立ち

いつも作るスコーン^_^今回は抹茶で!
チョコレートは余っていたので入れただけ!
レシピID : 5577215 公開日 : 19/03/29 更新日 : 19/03/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (7人)
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まめちゃる
バターなしでも美味しく出来ました
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userMoe
お抹茶の代わりに紅茶のパックを2袋入れてみました。サクサク食感がちょうど良く、リピートします❤︎
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父なる川
ザクザクで大好きな食感♡抹茶&ホワイトチョコ美味♡感謝♡♡
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はるシェフ
板チョコ割って♪油は製菓用マーガリン使用です。ざくふわ!

ありがとう^_^美味しそうだよー*また作ってね!