赤魚の中華風煮つけ
作り方
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1
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赤魚に熱湯をかけ 水で洗う。うろこなどを掃除をしてまた洗う
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2
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白ネギは笹きりにしておきます
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3
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*印の合わせだしを鍋に入れ(1)の魚を入れ落し蓋をして、煮ていき、あがりにネギ、しょうが、トウバン醤、ごま油をかければできあがり
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コツ・ポイント
FBSの料理番組を参考にして
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赤魚に熱湯をかけ 水で洗う。うろこなどを掃除をしてまた洗う
白ネギは笹きりにしておきます
*印の合わせだしを鍋に入れ(1)の魚を入れ落し蓋をして、煮ていき、あがりにネギ、しょうが、トウバン醤、ごま油をかければできあがり