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無限春雨サラダ

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Description

簡単。放置。いつでも出せる。
朝 昼 夕 お弁当 持ち寄り パーティ
どんなシーンでも大活躍 ٩( 'ω' )و

材料 （4人分）

乾燥春雨
100g
キュウリ
1.5本
ハム
50g
卵
1個
卵用砂糖
小さじ1〜2
卵用塩
ひとつまみ
■ 調味料
砂糖
大さじ2
酢
大さじ2
醤油
大さじ2
ゴマ油
大さじ1
中華だし
小さじ1
 

作り方

  1. 1

    春雨を袋の指示通りにもどし
    ザルにあげて 良く水気をきる。
    これを怠ると水っぽくなります。

  2. 2

    卵に砂糖と塩を混ぜ溶く。

  3. 3

    フライパンにゴマ油(分量外)を入れシッカリ熱する。溶いた卵を一気に回しいれ均一に広げる。片面焼きでも両面焼きでもOK

  4. 4

    キュウリ ハム ③の薄焼き卵を 縦5cm 横6mm位に切る

  5. 5

    調味料を混ぜ合わせる

  6. 6

    材料全てと調味料を合わせ よく混ぜる

  7. 7

    30分ほど置いた方が味が馴染みますが 直ぐでも美味しいです。

  8. 8

    常温でも冷蔵でも 美味しいです♫

  9. 9

    お好みでゴマを振って下さい

コツ・ポイント

春雨によって味がかなり変わります。国産の細めのものを使った方が味なじみが良くて美味しい気がします。

このレシピの生い立ち

使い道のない春雨を仕方なく使ったつもりが…
奇跡の一品完成 (≧∀≦)
今では春雨買いまくりです。
レシピID : 5577479 公開日 : 19/03/29 更新日 : 19/03/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2020年2月25日
写真
クックUSUN6I☆
ハムがカニカマですが美味しくて何度もリピしてます！レシピ感謝です
2019年5月20日
写真
乙川日奈
お弁当に♪味付けが丁度良くとても美味しかったです！

味付け気に入って頂けてとても嬉しいです♫レポ感謝❤︎

2019年4月14日
初れぽ
写真
VanDyke
きゅうりが丸で切ってもうたぁー！次は細長くカットします。ゴチです

丸でも問題無し♡とても美味しそう♫レポ感謝です♪( ´▽｀)

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ニャロぷに
無限春雨サラダ
by ニャロぷに