簡単☆ベイクドチーズタルト
まきcham
作り方
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1
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★タルト生地★
レンチンで柔らかくしたバターに砂糖を加えてよく混ぜる。卵黄を入れ、さらによく混ぜる。
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2
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薄力粉を加えてポロポロしてきたら、ひとまとめにしてラップにくるんで1時間ほど冷蔵庫で寝かせる。
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3
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ラップではさみ、綿棒で均等に伸ばす。
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4
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タルト型より少し大きめに伸ばし、型にしいてフォークで穴を開ける。
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5
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★チーズフィリング★
レンチンしたクリームチーズをゴムベラでよく練り、なめらかになったら砂糖を加え泡立て器でよく混ぜる。
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6
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溶いた卵を数回に分けて加え、そのつどよく混ぜる。
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7
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振るった薄力粉、生クリーム、レモン汁を入れて混ぜ、なめらかになったら型に流す。
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8
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180℃のオーブンで45分焼いて出来上がり(^-^)
冷めたらパウダーシュガーで仕上げ♪
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コツ・ポイント
冷蔵庫で一晩おいた方が、しっとりして美味しいです(^.^) フルーツをのせるとゴージャスになります☆
このレシピの生い立ち
タルトが大好きなので( ^ω^ )
(
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