卵なし☆ブロッコリーねり胡麻マフィン

卵なし☆ブロッコリーねり胡麻マフィンの画像

Description

卵なし。サラダ油の代わりにねり胡麻を使い、栄養価アップ&風味よく仕上げました。ブロッコリーの緑臭さはなく、ふんわりやわらかい食感です。3歳の息子も喜んで食べてくれました♪

材料 (マフィン6個分)

100g
小さじ1
◎三温糖
30g
50g
☆ねり胡麻
20g
☆塩
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    1、◎の材料(粉類と砂糖)をボールにいれ泡だて器でグルグル混ぜる。

  2. 2

    2、1の中に☆の材料(ブロッコリー、牛乳、ねり胡麻、塩)をいれゴムヘラで底からもちあげるようにさっくり混ぜる

  3. 3

    3、型にいれ、余熱した190度のオーブンで25分焼きます。

コツ・ポイント

息子用にレーズンを中にいれてみました。(生地と生地の間にレーズンをいれてみました)美味しかったです♪焼き時間はオーブンによって異なると思うので調節してくださいね。

このレシピの生い立ち

サラダ油の代わりにねり胡麻を使い、栄養価の高い、そして風味の良いお菓子が作りたかったので。ブロッコリーの味は感じられず、3歳の息子も喜んで食べてくれました。甘さ控えめですが、息子用にはレーズンを中にいれたのでちょうどいい感じでした。
レシピID : 557868 公開日 : 08/04/24 更新日 : 08/04/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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私は苺大福
練りゴマの味がしっかりしていて、美味しくいただきました!

練り胡麻の風味気に入って貰え嬉☆このレシピに初れぽ有難う感謝

初れぽ
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makichaki
お友達の家へお土産に!レーズン入りで子供達も良く食べたよ。

お土産にして頂けて大感激☆レーズンのアレンジ&つくれぽに感謝