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豚バラ、ザーサイ、ニンニクはそれぞれ細かく刻んで下さい。
パスタを茹でながら、フライパンにオリーブオイルをひき、具材を中火で炒めます。
豚バラに火が入ったらおたま一杯分の茹で汁を加え、具材と混ぜ合わせながら乳化させます。
全体的にとろっとしてきたら、茹で上がったパスタを加えます。
コショウ、ポン酢、オイスターソースを加え、全体に味が回ったら出来上がり。
お皿には先にパスタを盛り付けたら、お好みで七味唐辛子を振って召し上がれ!
作ってくれてありがとう! ポン酢&オイスターソースは具材を変えてもオッケーなので色々試してみてね