ステーキ with 宮のたれ
Description
前菜(ID:5579459)の後のメインです。宮のたれを使いました。
HarDr1nker
材料
（1人前）
作り方
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1
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ステーキ焼きます！今回は下の方。ミスジの肉です。一説によると三十路よりも希少価値が有るとか無いとか。
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2
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ブラックペッパーを両方の肉の両面に塗していきます。
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前菜(ID:5579459)として前の写真の上の肉をステーキにしました。
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前菜を焼いた後、焦げた部分を料理酒で落とします。
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5
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落としました。
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早速焼いていきましょう。
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ステーキ食いながら焼くから弱火で。
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強火で焼いて肉汁を閉じ込める壁を作る云々言う意見も有りますが、その辺はお好みで。
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自分が美味いと思って実行するやり方が一番美味いんだよ！！！って事です。
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ある程度食べたら・・・もとい、ある程度火が通ったらば裏返します。
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両面がある程度焼けたところで宮のたれをどーんと。
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少し火入れをしてからステーキ肉を取り出して、ソースに火入れを軽く。
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宮のたれのパッケージにも火入れに関する事が書かれているぞ！詳細は君の目で確かめてみろ！(古の攻略本)
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盛り付けて完成です。どうぞ、ご賞味あれ。
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コツ・ポイント
市販のステーキソースって手軽に美味しく頂けるので良いですよね。宮のたれでもお好みのものでもご自由にお使い下さい。
このレシピの生い立ち
半年か数ヶ月前か位に、ステーキ宮って全国区じゃないんだよって他県出身の人に言われまして、衝撃を受けました。ステーキ肉を買う際にその時の衝撃がフラッシュバックした結果、籠に宮のたれが入っていました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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