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豚汁※ママ

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Description

豚汁★野菜たっぷり食べたい〜！っていう時に！

材料

■ ごぼう
■ 里芋
■ 酢
■ 豚バラか豚ロース
■ 大根、ネギ、にんじん、えのき、しいたけ、こんにゃく、とうふ、油揚げ
しょうゆ、酒
大1
味噌
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ごぼうと里芋は、切って酢水(酢は大2)につける。10分くらい置いて、水でゆすぐ。

  2. 2

    写真

    豚バラか豚ロースは大きければ食べやすい大きさに切って、お湯に豚を入れてアクをとる

  3. 3

    写真

    大根はこれくらいの薄さに切る。ほかの野菜もこれくらいの細さで切る

  4. 4

    写真

    ネギはこれくらい

  5. 5

    写真

    豚をゆでた鍋に野菜とだしを入れて煮る、最後にしょうゆ、酒、味噌をいれて完成

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

豚汁
レシピID : 5580610 公開日 : 19/03/31 更新日 : 19/10/19

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豚汁※ママ
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