中華の定番っぽい☆玉子スープ☆
作り方
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1
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お湯を沸かす。湧いたらごま油ぴょっといれる。
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2
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常温に戻しておいた卵を溶く。鶏ガラスープの素をいれる。
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3
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お湯の温度が下がらないように数回に分けて卵を加える。最後に加えた玉子が浮いてきたらちょっとまぜる。
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コツ・ポイント
最後にごま油と五香粉をやるときれいです。花椒もよき。
このレシピの生い立ち
味噌汁以外の汁物が欲しかった。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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