巣ごもりカルボナーラの画像

Description

シンプルな濃厚カルボナーラにチェリーモッツァレラをのせ巣ごもり風パスタに☆
カルボナーラとチェリーモッツァレラの相性も◎

材料 (1人分)

オリーブオイル
小さじ1
2個分
 北海道純生クリーム
100ml
 塩
0.8g
 ブラックペッパー
0.1g
 
北海道チェリーモッツァレラ
25g
適量

作り方

  1. 1

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    「タカナシ北海道チェリーモッツァレラ」と→

  2. 2

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    「タカナシ特選北海道純生クリーム35 200ml」または→

  3. 3

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    「タカナシ北海道純生クリーム35 100ml」を使ったレシピの紹介☆

  4. 4

    【準備】ベーコンは幅約5mmにカットします。

  5. 5

    1. スパゲッティは表記時間より1分程短い時間を目安にゆでます。

  6. 6

    2. フライパンにオリーブオイル、ベーコンを入れ、中火でベーコンがカリっとするまで炒めます。

  7. 7

    3. ボウルにAを入れ、(2)を軽く混ぜ合わせます。

  8. 8

    4. (1)を(3)に加え、とろみがつくまで手早く混ぜ合わせます。

  9. 9

    5. 器に(4)を盛り、お好みでベビーリーフ、にんじん、北海道チェリーモッツァレラをのせ完成です。

コツ・ポイント

卵液とスパゲッティが絡みにくい場合は、茹で汁を少し足して調整してください。

イースターのお祝いメニューにも◎

このレシピの生い立ち

『タカナシクリームコンシェルジュ』
https://www.fresh-cream.jp/
では、タカナシ乳業の乳製品を使ったおいしいレシピを紹介中☆
レシピID : 5583699 公開日 : 19/04/02 更新日 : 23/03/17

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