ミラノ風カツレツ
Description
基本的なミラノ風カツレツです！
monemaruku
材料
（2人分）
作り方
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1
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豚ロース肉は筋を切り、肉叩きで叩きのばし、塩・黒こしょうで下味をつけます。◎を合わせておきます。
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2
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豚ロース肉に薄力粉をまんべんなく付け、余分な粉を除きます。
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3
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卵・◎の順に手で押さえながら衣をつけます。
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4
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フライパンにオリーブオイルを熱し、豚肉を両面を香ばしくて揚げ焼きにする。（余分な油は除く）
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5
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食べやすい大きさに切り、カツレツを置きレモンを添えます。
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コツ・ポイント
豚肩ロース肉でも良いです。
このレシピの生い立ち
豚ロース肉が、特売だったので作りました。
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monemaruku
