セリとしいたけの卵とじ☆
★＊みき＊★
作り方
-
-
1
-
セリは洗って食べやすい長さに切る。
-
-
-
2
-
卵はざっくりと溶いておく。
-
-
-
3
-
しいたけは1㎝幅くらいに切って☆と鍋に入れ火にかける。
-
-
-
4
-
しいたけに火が通ったらセリの茎部分を入れる。
-
-
-
5
-
一煮立ちしたら真ん中に卵を1/3くらいを入れて蓋をする。
-
-
-
6
-
真ん中の卵がうっすらと白くなるまで加熱する。
-
-
-
7
-
残りの卵を周りに回し入れる。
-
-
-
8
-
セリの葉を入れる。
-
-
-
9
-
蓋をして卵がお好みの固さになるまで加熱して出来上がり♪
-
-
-
10
-
2020.1.14
「せり」の人気検索トップ10に入れて頂きました。検索してくださった皆様ありがとうございます♡
-
-
-
11
-
2021.10.24
「話題入り」しました！作ってくださった皆様ありがとうございます♡
-
コツ・ポイント
卵は真ん中が意外と火が通りにくいので先に入れ、2回に分けることで均一に火を通します。
このレシピの生い立ち
香りの良いセリはセリご飯にしたりお浸しにしたり鍋に入れたり卵とじにも♪春の香り～☆
(
)
★＊みき＊★
