ブロッコリーの親子グリーンサラダ
Description
パーティーにもぴったり♪おしゃれでヘルシーなグリーンサラダです☆
イオン
材料
（2人分）
作り方
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1
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今回のおすすめ食材は、ブロッコリースプラウトです。
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2
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アンチョビフィレは刻み、他のAと混ぜ合わせる。
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3
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ブロッコリースプラウトは根元を切り落とす。ブロッコリーは小房に分ける。
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4
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耐熱ボウルにブロッコリーを入れ、少量の水（分量外）を加えてふんわりとラップをする。
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5
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<4>を電子レンジ（600W）で1〜2分程、やわらかくなるまで加熱する。
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6
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器にベビーリーフ、ブロッコリー、ブロッコリースプラウトを盛り付け、<2>をかける。
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コツ・ポイント
野菜の水気をよくきっておくのが、ドレッシングをしっかりと絡ませるポイントです。アンチョビフィレの塩気に合わせて、塩の分量は調節してください。
このレシピの生い立ち
アンチョビと白ワインビネガーまたは酢で風味よく仕上げたドレッシングを、ブロッコリースプラウト＆ブロッコリーの親子食材に♪おしゃれで栄養満点、ブロッコリーとブロッコリースプラウトの関係も学べる、食育までできちゃうサラダです！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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イオン
