たまねぎソースで食べるボリュームトンテキ
イオン
作り方
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1
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今回のおすすめ食材は、アメリカ産 豚ロースステーキ（グローブカット）です。
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2
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たまねぎ、にんにくはすりおろし、豚肉の表面に塗ってなじませ、密着させるようにラップをし、冷蔵庫で30分程おく。
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3
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ゴムベラなどで豚肉からたまねぎ、にんにくを落とし、両面に塩をふる。落としたたまねぎ、にんにくは取っておく。
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4
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フライパンにサラダ油を熱し、<3>の豚肉を入れて焼き色がついたらひっくり返す。
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5
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裏面も焼き色がついたら、ペーパータオルで余分な脂をふき取る。
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6
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<3>の取っておいたたまねぎ、にんにく、Aを加えてふたをし、火が通るまで焼く。
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7
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器にグリーンリーフ、トマト、豚肉を盛り付け、フライパンに残ったソースをかける。
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コツ・ポイント
ソースの仕上がりが水っぽいようなら、肉を取り出してからさらに煮詰めて使ってください。甘めのソースが好きな方は、りんごジャムの分量を増やしてもOK。また、りんごジャムが無い場合は、はちみつでもおいしく作れます。
このレシピの生い立ち
厚切り豚肉をすりおろしたまねぎに漬けて、やわらかジューシーに仕上げたトンテキです！りんごジャムを使ったほんのり甘いソースは、大人も子どもも大好きな味わい☆グローブカットのお肉を使うので、火が通りやすくてソースの絡みも抜群です♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(3人)
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