HBで生地作り☆ベジマイト入り食パン
クックNTN92A☆
作り方
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1
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材料を全てホームベーカリーに入れて、生地作りコースでスタート！
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2
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生地が出来上がったら、二つに切り分ける。
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3
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二つに分けた生地の一つを薄く伸ばす。
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4
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伸ばした生地を三つ折りにする。
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5
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４を丸める。
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6
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もう一つの生地も同じように丸めて、型に入れる。
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7
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霧吹きなどで生地を湿らせ、温かいところで発酵させる。型の八分目くらいに膨らんだらＯＫ！
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8
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200℃のオーブンで30分焼いて、出来上がり！型から取り出す時はとても熱いので、火傷に注意して下さい。
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コツ・ポイント
焼き上がったらまだほのかに温かいうちにビニール袋に入れると、しっとりして美味しいです。
分量は１．５斤分ですが、3分の2の量にすれば1斤の分量になります☆
分量は１．５斤分ですが、3分の2の量にすれば1斤の分量になります☆
このレシピの生い立ち
オーストラリア土産のベジマイト、嫌いじゃないのですがなかなか減らず…考えた末にパンに練り込んでみました。ちょっとキツめの味だったのが、豆乳を入れたらまろやかになって、毎朝頂いてます！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
