肴に最高!オクラと茗荷の甘辛バター炒め

肴に最高!オクラと茗荷の甘辛バター炒めの画像

Description

ちょっと意外な組み合わせだけど、簡単ですぐに作れて驚くほどおいしい。副菜にも酒のおつまみにもなるもう一品です。

材料 (2人分)

1パック
1パック
めんつゆ(2倍濃縮)
大さじ1
みりん
大さじ1
醤油
小さじ1
バター
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    オクラはヘタを取って縦斜めに半分に。
    茗荷は軸を落として縦に4分割にします。

  2. 2

    写真

    フライパンを中火に熱してバターを投入し溶かします。

  3. 3

    写真

    バターがあらかた溶けたら具材を投入。バターが絡まったら、調味料を加えて炒め続け、オクラの緑色が濃くなったら完成です。

コツ・ポイント

バター醤油だけでもおいしいですが、甘辛いほうが好みなので、みりん加えました。砂糖でも大丈夫です。
麺つゆが3倍濃縮のものでしたら醤油は不要です。

このレシピの生い立ち

オバチャンが一人で切り盛りしてる居酒屋で出された料理です。
意外な組み合わせであまりにも簡単でしたが、食べてみて想像以上のおいしさにびっくり。さっそく再現してみました。
レシピID : 5587751 公開日 : 19/04/05 更新日 : 19/11/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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MapiSapi
とろ〜りオクラ&シャキシャキ茗荷もバター&めんつゆもGOOD!

お口にあったようでうれしいです

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ひき肉まん☆
うまい!茗荷は生のイメージだったからびっくり!

レシピお試しありがとうございます。自分も最初同じ驚きでした

初れぽ
写真
*おちゃこ*
ホント!お酒にも合いますね(´▽`) 美味しかったです

レシピ試していただきありがとうございます!