簡単♪タケノコのから揚げの画像

Description

材料をビニール袋でシャカシャカするだけ♫

ごはんのおかずはもちろん、ビールにも合いますよ^^

材料

筍の水煮
1/2本
大さじ3くらい
大さじ3くらい
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    タケノコを、厚さ1cmくらいのいちょう切りにする。穂先の方は大きめに切る。(今回は1/2に)

  2. 2

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    から揚げ粉と強力粉をビニールに入れて振り混ぜ、タケノコを入れてシャカシャカ。

  3. 3

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    2~3分置いて、粉がしっとりとなじんだら高温で揚げます。
    筍にはすでに火が通っているのでこんがり色づいてカリッとすれば完成です^^

コツ・ポイント

✿筍の味を楽しむには強力粉(薄力粉)とから揚げ粉の分量は1:1で。濃い目の味がお好みでしたら から揚げ粉の量を増やしてください。量はタケノコの大きさによって増減してくださいね。
✿薄力粉でもおいしくできますが、強力粉を使うとよりカリッとします。
✿筍の食感を楽しみたいため、あまり薄く、小さく切らないほうが美味しいです。

このレシピの生い立ち

子供の通う幼稚園でこの時期になると先生が作ってくれる人気メニュー。 
え~?から揚げ~? と思ったのですが子供にリクエストされたので作り方を聞いて作ってみたらおいしい♪
レシピID : 558835 公開日 : 08/04/27 更新日 : 12/09/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

20 (20人)
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にきけん
筍の唐揚げは初!簡単でめっちゃ美味しかったです♪ご馳走さま❤️

筍の美味しい季節ですね♪ レポありがとうございます!

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いもむしママ
衣はがれた(T△T)お酒にあいます。

うん、うん。お酒にあいますよね♪レポありがとうございます‼

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オズのオズマ姫
たくさん作っておすそ分け(^^)冷めても好評です♪

味がしっかりしているから冷めてもおいしいですよね♪ありがとう

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jamxx
筍の唐揚げ初めて作りました!!簡単に作れておぃしかったデス**

おいしそうな筍が店頭に並び始めましたね♪レポありがとう^^