ジャガイモとズッキーニのグラタン

ジャガイモとズッキーニのグラタン
ジャガイモの薄黄色とズッキーニの緑が層になって見た目も美味しい一品です。

材料 (2人分)

ジャガイモ
2個
ズッキーニ
1本
ホワイト・ソース
半カップ
パルミッジャーノ・チーズ
大さじ3
適当
コショウ
適当

1

ジャガイモとズッキーニを薄切りにし、電子レンジに5分ほどかける、軽く塩コショウしておく。

2

バターを薄く塗ったココット型にジャガイモとズッキーニを縦に交互に並べ、上からホワイト・ソースとおろしたパルミッジャーノ・チーズをかける。

3

200℃のオーブンで30分ほど焼く。

コツ・ポイント

ホワイト・ソースの代わりにサワー・クリームでも美味しそう。でも、ローマではサワー・クリームが見つからない…。

このレシピの生い立ち

レシピID : 55892 公開日 : 02/06/01 更新日 : 02/06/01

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