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簡単餃子　お弁当にも♪

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Description

竹の子・椎茸入りのヘルシーな餃子です

材料 （２４個分）

キャベツ
２００ｇ
竹の子（茹）
１００ｇ
★生椎茸
１００ｇ
★挽肉
１００ｇ
★にんにく（おろし）
大さじ１
★生姜（おろし）
大さじ１
★塩コショウ
小さじ１
★ゴマ油
大さじ
★オイスターソース
大さじ２
餃子の皮
１袋（２４枚）
油
適量

作り方

  1. 1

    キャベツは適当な大きさにちぎり、ラップで包みレンジ（５００Ｗ）で３分加熱

  2. 2

    ★の材料をフードプロセッサーに入れ１５秒ほど回しボールに取り出す。続いて竹の子も回し同じボールに入れる

  3. 3

    写真

    １のキャベツをフードプロセッサーに入れ１０秒ほど回し、水分を絞って２のボールに混ぜ込む。

  4. 4

    ３のタネを皮で包む
    （１個分約２０ｇです）

  5. 5

    写真

    焼くか揚げの好みで調理する。

  6. 6

    お弁当のおかずにする場合は５を冷まし１個づつがくっつかないように冷凍すると、詰めるときに温めだけで使えます（焼はラップあり・揚げはラップなしで）

コツ・ポイント

フードプロセッサーの容量が大きいものであれば、★と竹の子は一緒に回してもＯＫです（キャベツは水分が出るので別に）

生椎茸を使用してますが、他の野菜・干椎茸を戻してもお好みでどぞ、

このレシピの生い立ち

お弁当のおかず用に、少しでも野菜を多く入れようと思って＾＾
レシピID : 559056 公開日 : 08/04/26 更新日 : 08/04/26

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簡単餃子　お弁当にも♪
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