抹茶絞り出しクッキー

抹茶絞り出しクッキー
ほろ苦くアーモンドのおかげでサクサクです

材料 (50)

薄力粉
80g
抹茶
10g
バター
60g
砂糖
40g
1

1

バターを柔らかくして、砂糖と一緒にハンドミキサーで攪拌する。バターが固ければレンジ600wで20秒解けない程度

2

1に、卵黄、生クリームを分離しないよう少しずつ入れて、攪拌する。あらかじめ冷蔵庫から出しておく

3

粉類をふるう。1にさっくりとゴムべらで混ぜる。粉っぽさが、なくなる程度。

4

絞り出し袋で、絞る。飾りをのせて、170度で15 分程度焼く。

コツ・ポイント

バターを溶かさないこと

このレシピの生い立ち

抹茶もいいなと思ってやってみました。
レシピID : 5590934 公開日 : 19/04/07 更新日 : 19/04/07

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