抹茶絞り出しクッキー
作り方
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1
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バターを柔らかくして、砂糖と一緒にハンドミキサーで攪拌する。バターが固ければレンジ600wで20秒解けない程度
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2
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1に、卵黄、生クリームを分離しないよう少しずつ入れて、攪拌する。あらかじめ冷蔵庫から出しておく
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3
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粉類をふるう。1にさっくりとゴムべらで混ぜる。粉っぽさが、なくなる程度。
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4
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絞り出し袋で、絞る。飾りをのせて、170度で15 分程度焼く。
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コツ・ポイント
バターを溶かさないこと
このレシピの生い立ち
抹茶もいいなと思ってやってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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