いちご大福 30分
たまえlala
作り方
-
-
1
-
蓋つきのボールに白玉粉・砂糖・水を入れてよく混ぜる
-
-
-
2
-
蓋をして、1回目電子レンジ（600W）で2分かけて取り出してよく混ぜる
-
-
-
3
-
2回目2分電子レンジにかけて取り出してよく混ぜる
-
-
-
4
-
3回目1分電子レンジにかけて取り出してよく混ぜる
-
-
-
5
-
クッキングシートに片栗粉をふり、その上に④で出来た生地をのせ、熱いうちに10個に分ける
-
-
-
6
-
手のひらに片栗粉をつけ、平らにしたもちの上に小豆あんをのせ、その上にイチゴをのせ、もちを引っ張りつつむ
-
-
-
7
-
形を良くして出来上がり！
-
コツ・ポイント
イチゴはあまり大きいとつつむのが大変なので、小ぶりの方がいいです。
もちを10個に分ける時は、スケッパーをつかうとべとつかず手早く分けれます。
もちは熱いうちにつつみます。
もちを10個に分ける時は、スケッパーをつかうとべとつかず手早く分けれます。
もちは熱いうちにつつみます。
このレシピの生い立ち
タッパーウェアを買った時に教えていただいたレシピです。もう1000個は作ったと思います(^○^)
たまえlala
