昨日の自分と向き合うフレンチトースト
いしかわりょう
作り方
-
-
1
-
朝ごはんの前夜に、卵と牛乳、砂糖をまよくかき混ぜ、食パンに漬け込む。余裕があれば、パンを裏返して満遍なく浸す。
-
-
-
2
-
朝になったら、昨夜に漬け込んだパンを焼く。フライパンにサラダ油を引き、パンを乗せる。
-
-
-
3
-
中火で１分くらいで焦げ目が出てくるので、様子を見ながらひっくり返し、裏面も同じように焼く。
-
-
-
4
-
並べたり、重ねたり自由にお皿に乗せる。バターを乗せ、砂糖をふりかけ、仕上げにハチミツを垂らす。好みで果物を添えても◯。
-
コツ・ポイント
前日に漬け込むと、パンが柔らかくなるのでフライパンに入れる時に崩れないように注意する。
パンが焦げやすいので、適宜チェックしながら焼く。
パンが焦げやすいので、適宜チェックしながら焼く。
このレシピの生い立ち
夜中に、明日の朝はフレンチトースト作ろう！と思い立ち、パンを卵液に漬け込みました。次の日の朝、昨夜のことを思いながらパンを焼くと、なんとなく昨日の自分と向き合っている気がしました。
ご飯を作るということは、自分を振り返ることにもなりますね。
ご飯を作るということは、自分を振り返ることにもなりますね。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
いしかわりょう
