お弁当にも♪小松菜のツナ味噌和え
ウメ吉さん
作り方
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1
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ツナは軽く油を切ってほぐし、☆の調味料を混ぜ合わせます。
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2
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水洗いした小松菜を沸騰したお湯に入れて1分程茹で、冷水に取ります。
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3
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粗熱が取れたら、しっかり絞り、食べやすい大きさにカットします。
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4
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③と①を器に入れて混ぜ合わせ、お好みで白ごまをふれば出来上がりです。
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コツ・ポイント
・②の工程で小松菜は茎の方から鍋に入れてください。(３０程するとやわらかくなってきて、葉が入ってから１５秒程であげるとちょうどいい茹で具合になります。)
このレシピの生い立ち
娘のお弁当に。ゴマ和えやおひたしなど、小松菜オンリーだと食べずに残してくるので娘の好きなツナと和えてみました(・３・)
ウメ吉さん
