春のノンオイル冷製パスタ♡筍の木の芽味噌
Description
筍の木の芽味噌和えを冷製パスタにしました♫♬
いつもの木の芽味噌にちょっと味を加えて一味違った楽しみ方はいかがですか♡ฺo(。◕ฺ‿ฺ◕ฺ。)
ノンオイルなのでヘルシーです♫♬
いつもの木の芽味噌にちょっと味を加えて一味違った楽しみ方はいかがですか♡ฺo(。◕ฺ‿ฺ◕ฺ。)
ノンオイルなのでヘルシーです♫♬
材料
(1人分)
筍の木の芽味噌和え
一人分
すり胡麻
小さじ1
七味または一味
お好みで少々
すりおろし生姜(チューブでも可)
小さじ1程度
白だし・めんつゆ・醤油のどれか
少々
作り方
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1
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パスタを普通に茹で、茹で上がったパスタを冷水でしめる。
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2
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1をしている間に木の芽味噌和えにすり胡麻以下の調味料を混ぜ込んでおく。(白だし・めんつゆ・醤油などは除く。)
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3
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1と2を合わせて最後に白だし等で味を整えて完成☆
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コツ・ポイント
木の芽味噌和えを一人分としましたが、このパスタを作るのに改めて木の芽味噌和えを作る場合、茹でた筍を数枚薄くスライスしたものを、すり鉢で少量すりつぶした木の芽・白味噌・みりんを合わせたものに和えると良いと思います♫♬
オイルを加えていないので出来立てがオススメ♫♬
すぐに食べれない場合やコクが欲しい方は少量のオリーブオイルか、ごま油を食べる時にかけるのも◎
オイルを加えていないので出来立てがオススメ♫♬
すぐに食べれない場合やコクが欲しい方は少量のオリーブオイルか、ごま油を食べる時にかけるのも◎
このレシピの生い立ち
春の木の芽和え♡・・・・実はかさ増しさせる為に作ったのですがコレが美味しい♫♬ということで家族には人気のパスタメニューです♫♬