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耐熱皿に酒粕と被るくらいの水を入れ、電子レンジで5分チン
水分ごとフライパンに入れ、弱火にかけて、塩を入れたら菜箸等で酒粕を溶かして滑らかにする
鮭を入れ、時々、煮汁を上からかけて火を通していく
酒粕の煮汁に鮭の塩味がでてくるので、味を確かめ、塩気が足りなかったら塩(分量外)を足し、調整して完成
ニジノママ
ニジノママ
