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さつまいもの皮をむき小さく刻んで水に15分程浸けておく
水を切ったさつまいもを耐熱容器にいれラップか蓋をしてレンジで15分加熱
さつまいもをしっかりと潰してペースト状に☆オーブンを200度に予熱しておく
砂糖、バター、牛乳、卵黄1個を潰したさつまいもに入れしっかりと混ぜる
カップに入れて表面に卵黄を塗る
200℃に予熱したオーブンで30分焼くトースターでもOK!