作り置きで便利◎ ゆず味噌

Name: 作り置きで便利◎ ゆず味噌
Yield: 作り置き分も含め多め
Ingredients: 米麹 250g; ゆず 大きめ3玉; 醤油 300g; きび砂糖 150g

Description

田楽や湯豆腐、おでんや蒸し鶏に添えても
あると便利なゆず味噌です◎ゆずの豊富なビタミンCの抗酸化作用でインフルエンザ予防

米麹

250g

大きめ3玉

醤油

300g

きび砂糖

150g

◎加熱する時は焦げ付かないように、よくかき混ぜてください

◎食べきれない時は冷凍して長期保存も可能です

実家で食べたゆず味噌が美味しくてお裾分けしてもらおうと思っていたのにすっかり忘れていて、自分でも作ってみようかなと
発酵食品×抗酸化作用食品の無添加ヘルシーおかずです

レシピID : 5593542 公開日 : 19/04/09 更新日 : 19/04/09