簡単 もう1品に最適オクラと海苔の和え物
うつわから×やすだ
作り方
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1
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オクラを塩でまな板に擦り付けてオクラのうぶ毛をとる。
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2
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沸騰したお湯にオクラを入れて1〜2分茹でる。
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3
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オクラを取り出して流水で冷ます。
冷めたらヘタを切り1センチ幅で切っていく。
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4
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オクラを冷ましている間に○を混ぜて【生姜醤油だれ】を作っておく。
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5
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【生姜醤油だれ】とオクラをさっと和えて完成です。
※汁気がないように見えますが味はしっかり付いているので大丈夫です。
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6
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器に盛付けて完成です。
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7
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※お知らせ
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コツ・ポイント
オクラは茹で過ぎず早過ぎずで流水してあげると美味しく頂けます。
このレシピの生い立ち
ご近所さんにオクラをたくさん頂いたのでさっと作れる一品を作ってみました。
うつわから×やすだ
