肉じゃがの残り汁でひじき煮

肉じゃがの残り汁でひじき煮
肉じゃがの美味しいおつゆで リメイクおかず♪

材料

戻す前のひじき
15g
水煮大豆
1袋
肉じゃがのおつゆ
材料が浸るぐらい
ごぼう
人参と合わせて小皿1杯くらい
人参
ごぼうと同様小皿1杯くらい
枝豆
彩りで
小さじ1
胡麻
お好みで

作り方

1

ひじきは、水で戻しておく。
フライパンにごま油をひき、人参 ごぼうを先に炒める

2

サッと炒めたらひじき、大豆を入れ、肉じゃがのおつゆを 投入してコトコト煮込む

3

煮汁が少なくなるまで煮込みます。出来上がったら 枝豆とゴマを散らして出来上がり♪

コツ・ポイント

コツなど特にありません(笑)おつゆが少なくなるまで煮込むだけです。

このレシピの生い立ち

肉じゃがのおつゆが勿体なくて、いつもと違うリメイクにしたくて使ってみました(笑)
具材に こんにゃく、揚げさんなど入れても美味しいと思います♪
レシピID : 5593988 公開日 : 19/04/09 更新日 : 19/04/09

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