ナッツたっぷり女子の味方ビスコッティ
Description
美容効果の高いナッツとチョコがたっぷり入ったビスコッティ。おやつにどうぞ。
Jasmine004
作り方
-
-
1
-
バターは800Ｗのレンジで40秒、溶かしておきます。
-
-
-
2
-
薄力粉ときび砂糖はあわせてふるっておきます。
-
-
-
3
-
板チョコは粗く刻んでおきます。
-
-
-
4
-
ミックスナッツも粗く刻みます。
-
-
-
5
-
卵はときほぐしておきます。
-
-
-
6
-
粉のまんなかをくぼませてとき卵と溶かしバターを加えてヘラで混ぜます。
-
-
-
7
-
粉が少し残るくらいまで混ぜます。混ぜすぎるとべたべたしてやりにくくなるのでこのくらいで。
-
-
-
8
-
刻んだナッツとチョコを加えて全体に混ぜ込みます。オーブンを180度にあたためはじめます。
-
-
-
9
-
このくらいまで混ぜたら2等分しておきます。
-
-
-
10
-
手に水をつけてギュッギュッとまとめ、ナマコ型に2個形成し、オーブンシートの上に置きます。
-
-
-
11
-
オーブン180度で23分焼き、冷まして粗熱をとります。
-
-
-
12
-
包丁を前後にゆっくり動かしながら壊れないように1ｃｍ幅にカットします。オーブンを１５０度にあたためはじめます。
-
-
-
13
-
150度のオーブン2段で43分焼きます。
-
-
-
14
-
全体に焼き色がついたらできあがりです。
-
-
-
15
-
少し焼きすぎるくらいがガリガリして美味しいです。
-
コツ・ポイント
オーブン2段、ナマコ型2本分のレシピですが、1本ではすべての材料は半分になります。その場合ナマコ型180度で20分、カットしたら150度で30分焼いてください。チョコは明治の板チョコ1枚50ｇを使用しています。
このレシピの生い立ち
あまり固すぎない、でもガリガリした食感のビスコッティが食べたくて。
Jasmine004
