かぶと油揚げの煮物

かぶは葉を切り落とし、皮をむき、8等分のくし形に切ります。かぶの葉は4～5cmの長さに切ります。

油揚げは8等分に切り、熱湯にさっとくぐられて水気を切ります。

鍋にごま油を熱し、かぶを中火で炒めます。