ピリ辛こんにゃく
茶太郎のママ
作り方
-
-
1
-
こんにゃくに斜めに切り込みを入れます(味を染み込みやすくするため)
食べやすい大きさにきります。
-
-
-
2
-
沸騰したお湯に少し塩をいれゆでます(2分くらい)
-
-
-
3
-
小鍋に油を引き、湯切りしたこんにゃく、鷹の爪をいれ1〜2分炒めます。
-
-
-
4
-
☆の調味料を入れ煮汁が無くなるくらいまで炒め煮て出来上がり^_^
-
コツ・ポイント
炒めると、水分が飛んで味が染み込みやすくなります。
このレシピの生い立ち
テレビドラマでピリ辛こんにゃくのフレーズを聞いて急に作りたくなりました^_^
茶太郎のママ
