ビーツ 牛乳 コンソメスープ

・ビーツを小さく切り、水、コンソメ と一緒に小鍋にいれビーツ柔らかくなるまで蓋をして煮る。

・容器にビーツ、牛乳をいれ、滑らかになるまでブレンダーにかける。
・小鍋にもどし温め、火を止める前にバターを加え溶かす。

・バターが溶けたら器に注ぎドライパセリをのせて出来上がり！