メルルーサのから揚げ　♪大和市学校給食

Name: メルルーサのから揚げ ♪大和市学校給食
Ingredients: メルルーサ ４切; 塩 少々; こしょう 少々; 片栗粉 大さじ２; 揚げ油 適量; しょうゆ 小さじ１

Description

給食では根強い人気を誇ります！
低学年の児童でも食べやすい魚です。

大和市学校給食

材料

メルルーサ

４切

塩

少々

こしょう

少々

片栗粉

大さじ２

揚げ油

適量

しょうゆ

小さじ１

作り方

1

メルルーサに塩・こしょうをふる。
2

１に片栗粉をまぶして、油でカラッと揚げる。
3

お好みでしょうゆをかける。

コツ・ポイント

・メルルーサは家庭では手に入りにくいですが、タラなどの白味魚で代用ができます。
・メルルーサは冷凍状態ではなく、しっかりと解凍をしてから塩こしょうをすることがポイントです。

このレシピの生い立ち

栄養価（１人分）
エネルギー70kcal
たんぱく質6.8g
塩分0.6g

レシピID : 5595789 公開日 : 19/04/12 更新日 : 21/07/16

このレシピの作者

大和市学校給食

神奈川県大和市の学校給食のレシピ集です♪
こどもたちの現在と将来のからだとこころの成長と健康のため、栄養士が渾身で考えたレシピです！本市の全小中学校では、調理員がこどもたちへの愛情たっぷりで調理しています。ご家庭の一品にぜひご活用下さい
大和市学校給食のホームページ　http://www.city.yamato.lg.jp/web/hoken/kyusyoku.html

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