せいろでバナナと豆乳の米粉蒸しパン

せいろでバナナと豆乳の米粉蒸しパン

Description

グルテンフリーのもっちり蒸しパンです。バナナと豆乳でほんのり自然な甘さです。食の細い子供があっという間に完食しました!

材料 (小さな型7個分)

70g
バナナ
60g
130g

作り方

1

米粉とベーキングパウダーを混ぜてからそこに潰したバナナと豆乳を入れて混ぜます

2

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生地を半分か八分めくらいまで型に入れせいろにセットします。

3

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蓋にはふきんを巻いて、蒸気にがしのために少し開けておきます。中火で10分程蒸します。

4

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竹串を刺してなにもついてこなければ完成です。冷ますと縮んで型から外れやすくなります。

コツ・ポイント

米粉で作るともっちりして美味しいのですが型から外れにくいです。少しさましてから、竹串を周りにちょんちょんちょんと刺して、はがれやすくするとうまくいくと思います。一つずつラップでくるんで冷凍保存可能です。

このレシピの生い立ち

米粉で子供のおやつを作りたくて小麦粉版をアレンジしました。
レシピID : 5596151 公開日 : 19/04/10 更新日 : 19/04/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/04/14

First tsukurepo mark
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フライパンから失礼!離乳食用に+きな粉と二種類で!助かります!

北のサラリーウーマン

ありがとうございます!きな粉もフライパンでも良いですね♪