30分で！オートミールと白ゴマでベーグル
どりい
作り方
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1
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強力粉とオートミールを混ぜ山にする
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2
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真ん中をくぼませ、白ゴマ・蜂蜜・塩・ドライイースト・お湯を加え（粉っぽさとベトベトがなくなるまで）5分ほど捏ねる
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3
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2つに分けてそれぞれ丸めてラップでくるみ、10分おく
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4
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真ん中に穴をあける
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5
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フライパンに沸騰させたお湯で片面ずつそれぞれ1分程茹でる
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6
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余熱したオーブントースターにアルミホイルを敷き、15分焼いて（10分はそのまま、残り5分はホイルをかぶせる）、いただきます♪
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コツ・ポイント
混ぜる時に使うお湯は少なめで、足りなければ少しずつ足して下さい。お湯が多いといつまでもベタベタしちゃいます。
成形する時は、伸ばした生地の端をひっつける、のもありですが、丸めた生地の真ん中に穴を開けるのは簡単でキレイにできます。
成形する時は、伸ばした生地の端をひっつける、のもありですが、丸めた生地の真ん中に穴を開けるのは簡単でキレイにできます。
このレシピの生い立ち
いろんなところで目にする、簡単ベーグルレシピ。皮パリ中もっちりでヘルシーに、とアレンジしてみました。
蜂蜜の甘さとゴマとオートミールで香ばしくって、美味しくて満腹満足なベーグルができました。
蜂蜜の甘さとゴマとオートミールで香ばしくって、美味しくて満腹満足なベーグルができました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
どりい
