焼きうどん
作り方
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1
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フライパンにごま油を入れ熱する。熱したらうどんを入れて炒める。途中で水を加えて柔らかくする。
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2
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柔らかくなったら水分を飛ばして、わかめ、醤油を加えて混ぜる。麺に醤油が染み込んだら完成。
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コツ・ポイント
サラダ油でも良いですが、ごま油を使うと香りが良いです。
このレシピの生い立ち
手軽にちゃちゃっと作りたかったので。
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フライパンにごま油を入れ熱する。熱したらうどんを入れて炒める。途中で水を加えて柔らかくする。
柔らかくなったら水分を飛ばして、わかめ、醤油を加えて混ぜる。麺に醤油が染み込んだら完成。