手作りピーナツバターの画像

Description

ピーナツバターも手作りすると
経済的です…

材料

砂糖(てん菜糖、上白糖、グラニュー糖、三温糖など)
13g(小さじ2と1/2強)
一つまみ(3本の指で摘んだ量)
ミキサーかフードプロセッサーかミル(道具)
何れか一つ
フライパン(道具)
1つ
ゴムべらか菜箸(道具)
1つ
保存瓶(ジャムの空き瓶等蓋つき)
1つ

作り方

  1. 1

    ピーナツ100gは殻付きで測りにかける。測りから降ろしたら殻を割り
    薄皮を剥きます。

  2. 2

    フライパンはキレイに洗って布巾でやキッチンペーパーで拭いたものに①を入れから炒りします…香りが立ったら火を止めます。

  3. 3

    ミキサーかフードプロセッサーかミルに材料の全て②と砂糖、塩を入れて撹拌します。ピーナツの全てが砕け粘りがでたら完成です

  4. 4

    ③を保存瓶に移します。ゴムべらか菜箸があると便利です…

コツ・ポイント

②のフライパンでから炒り
するときは黒こげNGなので
香りが立ったら火を止める
くらいがちょうどいいです…
キツネ色もNGで苦くなって
しまいます…ご用心です…

このレシピの生い立ち

コレはオリジナルではなく
レシピ本を見て作りました…が
アレンジが自在で、パン以外
ドレッシングやケーキ等の
スイーツにも使える
万能のプレーンピーナツバターの
ようです…
レシピID : 5597080 公開日 : 19/04/11 更新日 : 19/08/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
きどん
節分の残りが生まれかわり!砂糖と塩で好みに作れるのもイイですね