簡単☆生春巻き

水菜・ニラは7～8cmの長さに切る。今回は、皮１枚につき生ハム１枚/スライスチーズ１／２枚にしました。

大きいお皿にぬるま湯をはって、皮を潜らせます。全体が湿ったら、取り出します。私はまな板にふきんを敷いて、その上で待機させます。

数十秒で２が良い感じにしっとりするので、具を巻きます。丸い皮の手前よりにハム・チーズ・野菜の順で重ねて。手前から奥に巻いていきます。途中で両脇を畳んで巻き込みます。