ふわふわスポンジを作るコツ✿共立て法

Name: ふわふわスポンジを作るコツ✿共立て法
Ingredients: 卵Ｍサイズ .; 薄力粉 .; 砂糖 .; 溶かしバター（無塩） .; 牛乳 .

Description

スポンジケーキをふわふわに作るコツを詳しくご紹介します( ･ㅂ･)و ̑̑レシピはご自身のお気に入りでどうぞ❀

卵Ｍサイズ

砂糖

溶かしバター（無塩）

共立てスポンジは材料も少なくて作る工程も簡単です。それ故に、各工程のポイントがとても大事になります。例えば、全卵に砂糖を加えないと卵が凝固しますし、1番多い失敗は泡立て不足です！勿体ない…
ポイントを参考にしながら、ぜひ作ってみてください。

なかなか詳しく書いてあるレシピ本がないので、こちらに記載致しました( ･ㅂ･)و ̑̑
泡立てから焼成までは手早く生地が冷めないうちに済ませることが大切です。オーブンの余熱と型の準備は、必ず作業前にとりかかって下さい。

レシピID : 5597410 公開日 : 19/04/11 更新日 : 19/04/11